বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Akshay Tritiya 2025: বাদাম দিয়ে তৈরি এই ক্ষীর মা লক্ষ্মীর বড় প্রিয়! অক্ষয় তৃতীয়ার ভোগে রাখুন অবশ্যই
পরবর্তী খবর

Akshay Tritiya 2025: বাদাম দিয়ে তৈরি এই ক্ষীর মা লক্ষ্মীর বড় প্রিয়! অক্ষয় তৃতীয়ার ভোগে রাখুন অবশ্যই

এই ক্ষীর মা লক্ষ্মীর বড় প্রিয়! (funfoodfrolic)

Akshay Tritiya 2025 Bhog Recipe: অক্ষয় তৃতীয়াকে সমৃদ্ধি এবং শুভ প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অক্ষয় তৃতীয়ায় দেবী লক্ষ্মীকে খুশি করার জন্য, আপনি তাঁর প্রিয় নৈবেদ্য ক্ষীর প্রস্তুত করতে পারেন। বিশ্বাস করা হয় যে এটি করলে দেবী লক্ষ্মী তাঁর ভক্তদের উপর সন্তুষ্ট হন এবং তাদের ইচ্ছা পূরণ করেন।

হিন্দু ধর্মে সকল উৎসবের নিজস্ব গুরুত্ব রয়েছে। সমৃদ্ধি ও মঙ্গলের প্রতীক অক্ষয় তৃতীয়ার উৎসব আর কয়েকদিন পরেই আসতে চলেছে এই বছর অক্ষয় তৃতীয়া উৎসব ৩০শে এপ্রিল পালিত হবে। অক্ষয় তৃতীয়ার দিনে🌄 দেবী লক্ষ্মী এবং ভগবান বিষ্ণুর পূজা করা হয়। বিশ্বাস করা হয় যে এটি করলে ঘরে সম্পদ এবং খাবারের অভাব হয় না। অক্ষয় তৃতীয়া, যা আখা তীজ নামেও পরিচিত, একটি গুরুত্বপূর্ণ হিন্দু উৎসব। এই দিনে, দেবী লক্ষ্মীকে খুশি করার জন্য ক্ষীর উৎসর্গ করা হয়। যদি আপনিও অক্ষয় তৃতীয়াকে বিশেষ করে তোলার জন্য ঐত⛄িহ্যবাহী ক্ষীরের রেসিপি খোঁজেন, তাহলে এই রেসিপিটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে।

অক্ষয় তৃতীয়ার ক্ষীরের উপকরণ

- ১/৪ কাপ ভাত

- ১ লিটার ফুল ক্রিম দুধ

- ১/২ কাপ চিনি

-৮-১০টি জাফরান (১/৪ চা চামচ গরꦑম দুধে ভিজিয়ে রাখা)

- ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

- ২-৩ টেবিল চামচ কুঁচি করে কাটা ব༒াদামඣ (বাদাম, কাজু, পেস্তা)

- ১ টেবিল চামচ কিশমিশ

- ১ চা চামচ ঘি

- ১/২ চা চামচ গোলাপ জল

অক্ষয় তৃতীয়ার জন্য কীভাবে ক্ষীর তৈরি করবেন

  • অক্ষয় তৃতীয়ার ক্ষীর তৈরি করতে প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
  • নির্ধারিত সময়ের পর, চাল থেকে জল ঝরিয়ে নিন এবং চাল হালকা করে গুঁড়ো করে নিন। এতে করে ক্ষীর ঘন হয়ে যায়।
  • এরপর, একটি ভারী তলার প্যান বা কড়াইতে মাঝারি আঁচে দুধ ফুটিয়ে নিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে দুধ প্যানের তলায় লেগে না যায়। দুধ ফুটতে শুরু করলে, এতে ভেজানো চাল যোগ করুন, আঁচ কমিয়ে দিন এবং চালটি ২০-২৫ মিনিটের জন্য দুধে সম্পূর্ণরূপে রান্না হতে দিন।
  • এটি করার সময়, ক্ষীরটি ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। যখন চাল পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে যাবে এবং ক্ষীর ঘন হতে শুরু করবে, তখন এতে চিনি যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • এবার গরম দুধে জাফরান ভিজিয়ে ক্ষীরে যোগ করুন। এতে ক্ষীর ভালো রঙ পাবে।
  • এবার একটি ছোট প্যানে ঘি গরম করে, কাটা শুকনো ফল এবং কিশমিশ যোগ করে হালকা করে ভাজুন।
  • ক্ষীরে ভাজা শুকনো ফল এবং এলাচ গুঁড়ো যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
  • এরপর, ক্ষীরে গোলাপজল যোগ করুন এবং আরও ৫ মিনিট ধরে ক্ষীর রান্না করুন, তারপর আগুন বন্ধ করে দিন।
  • অক্ষয় তৃতীয়ায় দেবী লক্ষ্মীকে উৎসর্গ করার জন্য আপনার সুস্বাদু ভাতের ক্ষীর প্রস্তুত।
  • এই ক্ষীরটি ঠান্ডা এবং গরম উভয়ভাবেই পরিবেশন করা যেতে পারে।

পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ༺ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।

Latest News

অন্তত ১৬ পয়েন্টে পৌঁছ🍬তে জিততে꧅ হবে ৫টি ম্যাচ, কীভাবে প্লে-অফে উঠতে পারে KKR? নবমীর একোদ্দিষ্ট এবং দশমীর সপিণ্ꦉডনꦺ আছে এদিন, জানুন ৮ বৈশাখের পঞ্জিকা IPL-এ বিপাকে KKR,অংকৃষ এলেন ৯ নম্বরে♊! ম্যানেজমেন্টের ভু🐼ল না বাজে ক্যাপ্টেন্সি? শিলিগুড়িতে প্রাইমারি চেয়ারম্যানের টেবিল🦩 চাপড়ে ♎শাসানি তৃণমূলের শিক্ষক নেতার! গুজরাট টাইটান্সের কাছে বড় হার, খ🌳াদের কিনারায় KKR! দেখুন IPL🍌-র Points Table বাংলা🗹দেশে কারাগার থেকে উধাও জেলবন্দি প্রাক্তন মন্ত্রীর সোয়েটার? কর্তৃ🌱পক্ষ বলছে … বক্স অফিসে ৬০০ কোটি ছুঁয়ে ইতিহাস গড়ল ছ𒁃াবা! বলিউ🐽ডের শীর্ষ ১০ তালিকায় কোথায়? IPL-এ KKR বধ কর♌ে প্লে অফের আরও কাছে গুজরাট! খাদের কিনারায় নাইট রাইড𝄹ার্স ক্রিজ ছেড়ে💙 বেরিয়ে স্টাম্প হওয়ার অপেক্ষা করছেন ব্যাটার! ‘গড়াপেটা ছা🍌ড়া আর কী?’ ‘বাইরে বেরো, দেখি কীভাবে বেঁচ🦄ে বাড়ি যাস..’, ভরা কোর্টে মহিলা বিচারককে হুমকি

Latest lifestyle News in Bangla

দিল্লির এই বাসিন্দা ঘ🥂রেই বানিয়ে ফেললেন অর্কিডের বাগান! জানালেন বিশেষ কৌশলট🐷ি লম্বা চুল চান? সেদ্ধ ভাত 𒀰দিয়ে তৈরি করুন সেরা হেয়ার মাস্ক গরমের রা🐓তেও জরুরি স্কিন কেয়ার💫! কোন রুটিন মানলে বাড়বে গ্লো? খোঁজ দিলেন চিকিৎসক এই গরমে মাটির কলসিতে জল রাখার কথা ভাবছেন? কেনার সময় মাথায়ꦡ রাখুন এই ৭ টি বিষয় ফাদার ফ্রান্সিসের পর ಞরোমান ক্যাথলিক জগতের পরবর্তী পোপ কে? কীভাবে হয় নিღর্বাচন ঠাটাপোড়া রোদের জন্য হাতেও ট্যান পড়ছে? এইসব পোশাক💧 থাক🌠 আপনার সামার ফ্যাশনে রান্না করার সময় এ💫ই ৫ টি 'ভুল' ভুলেও করবেন না! সুস্থ থাকার টিপস রইল শুধু হাতের ছোঁয়ায় অনেকের রোগ ཧসারিয়েছিলেন পোপ! চোখে জল সেইসব ঘটনার সাক্ষী💜দের বিয়ের ಞমরসুম শুরু! বাজার করা নিয়ে টেনশন? বেনারসি কেনার আগে এই ৫ টিপস অবশ্যই দেখুন তুখোড় বুদ👍্ধি আর পড়াশোনায় মন, দ♏ুইই হবে সন্তানের! সকালে রুটিনে শুধু এগুলো রাখুন

IPL 2025 News in Bangla

IPL-এ KKR বধ করে 🌃প্লে অফের আরও কাছে গুজরাট! খাদের কিনারায় নাইট রাইডার্স কাটা ঘায়ে 🥀নুনের ছিটে!๊ ইডেনে বাটলারের জলভাত ক্যাচ ছেড়ে চার রান দিলেন বৈভব তোমার ব্যাট দিয়েই অ🍬নেক রান করেছি! উপহার পেয়ে কাঁদতে কাঁদতে বিরাটকে বললেন মুশির সামনে বিয়ে নাকি? ইডেনে মরিসনের প্রশ্নে লজ্জায় লাল শুভমন গিল, কী জবাব দ𒊎িলেন? গম্ভীরের দয়ায় অযোগ্য হয়েও BC🅘CI♕-র কেন্দ্রীয় চুক্তি তালিকায় হর্ষিত? জানুন আসল সত্য ‘আপনারা সবাই খুবܫ…’! IPL-এর মাঠে রাঘবকে ‘জিজু’ বলে ডাক, কী প্রতিক্রিয়া পরিনীতি𓂃র পর্দার আড়𒐪ালে থ♋েকে রোহিতকে ছন্দে ফেরালেন KKR কোচ, কেন কৃতজ্ঞতা জানালেন হিটম্যান? শ্রেয়সের সামনে কোহ🌜লির সেলিব্রেশনই শেষ নয়! PBKSকেও এবার খোঁচা দিয়ে প🌸োস্ট RCB-র নিলামে এত টাকা নিয়ে গিয়ে কী ক✃রল CSK? IPL 2025-এ ধোনিদের ভুলটা ধর𒉰ালেন রায়না-হরভজন অভিষেকের ফেরায় কি বদলাবে KKR-র ব্যর্থতার ছবি? GT-র বিরুদ্ধে নামার আগে বꦕড় ইঙ্গিত

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88