পরবর্তী খব�?/span>
Plastic in Food: খাবারে অজান্তেই খেয়ে ফেলছেন প্লাস্টি�? খাদ্�?সুরক্ষ�?দিতে নতুন উদ্যোগ FSSAI-এর
1 মিনিটে পড়ু�?. Updated: 23 Aug 2024, 11:01 AM IST
Share 
বাংল�?নিউজ > টুকিটাকি > Plastic in Food: খাবারে অজান্তেই খেয়ে ফেলছেন প্লাস্টি�? খাদ্�?সুরক্ষ�?দিতে নতুন উদ্যোগ FSSAI-এর
Share খাদ্�?দূষণ হচ্ছে। খাবারে লুকিয়ে মাইক্রোপ্লাস্টিক জনসাধারণের স্বাস্থ্�?নিয়ে খেলছে। তা�?এবার খাদ্�?নিরাপত্ত�?নিয়�?বড�?পদক্ষে�?নিয়েছ�?সরকার। খাদ্�?নিয়ন্ত্রক এফএসএসএআ�?খাদ্�?পণ্য�?ভেজা�?শনাক্ত করার কাজে হা�?লাগিয়েছে�?খাদ্�?পণ্য�?মাইক্রোপ্লাস্টিক থাকল�? তা সহজে�?খুঁজ�?পাওয়ার উপায় জানত�?বিশে�?উদ্যোগ নিয়েছে ফু�?সেফট�?অ্যান্�?স্ট্যান্ডার্�?অথরিটি অফ ইন্ডিয়া�?/p>
আর�?পড়ুন: (Instant cold coffee: ইনস্ট্যান্�?কফিত�?মন মজেছ�?আপনা�? নিজে�?কতটা ক্ষত�?করছে�?সেটা�?জানু�?/a>)
মার্চে প্রকল্পে�?কা�?শুরু হয়েছ�?/h2>
একটি সরকারি বিবৃতি অনুসার�? এই প্রকল্পট�?চলতি বছরে�?মার্�?মা�?থেকে�?শুরু কর�?হয়েছিল। নতুন কর�?খাদ্যে দূষণ ছড়ানোর ক্ষেত্রে মাইক্র�?এন্ড ন্যানো-প্লাস্টিকে�?প্রভাব, এই ক্ষুদ্�?অথ�?ক্ষতিকার�?প্লাস্টি�?খুঁজ�?বে�?করার পদ্ধতি জেনে নেওয়�? এই সমস্�?গবেষণা করাই হল এই প্রকল্পে�?উদ্দেশ্য�?এই প্রকল্পে�?অধীনে, ভারত�?মাইক্র�?এব�?ন্যানো প্লাস্টি�?উপস্থিতি�?মাত্রা�?মূল্যায়�?কর�?সম্ভ�?হবে।
সিএসআইআর-ইন্ডিয়া�?ইনস্টিটিউট অফ টক্সিকোলজিক্যা�?রিসার্�?(লখনউ), আইসিএআ�?সেন্ট্রা�?ইনস্টিটিউট অফ ফিশারি�?টেকনোলজি (কোচি), এব�?বিড়লা ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজি অ্যান্�?সায়েন্স (পিলানি) সহ সারা দেশে�?শীর্ষস্থানীয় গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলি�?সহযোগিতায় এই গবেষণাটি পরিচালিত হচ্ছে। একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে খাদ্�?�?কৃষি সংস্থা, চিনি এব�?নুনে�?মত�?সাধারণ খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি তুলে ধরেছিল�?এরপর থেকে�?এই গবেষণা�?আর�?জোরে দিয়েছে এফএসএসএআই।
আর�?পড়ুন: (Mpox vaccine by Serum Institute: সিরা�?ইনস্টিটিউট Mpox ভ্যাকসিন তৈরি করার চেষ্টা করছে, আশ্বাস পুনাওয়ালার)
দেশে�?খাদ্�?নিরাপত্ত�?নিয়ন্ত্রক হিসাবে, এফএসএসএআ�?ভারতীয় ভোক্তাদে�?নিরাপদ এব�?স্বাস্থ্যক�?খাবা�?সরবরাহ করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। যেহেতু বিশ্বব্যাপী গবেষণা বিভিন্�?খাদ্�?সামগ্রীতে মাইক্র�?প্লাস্টিকে�?উপস্থিতি তুলে ধরেছ�? তা�?ভারতের জন্য নির্দিষ্�?নির্ভরযোগ্�?ডেটা তৈরি কর�?খুবই গুরুত্বপূর্ণ�?আর ভারতের এই শনাক্তকর�?প্রকল্পটিই ভারতীয় খাদ্যে মাইক্রোপ্লাস্টিকের পরিমাণ বুঝত�?সাহায্�?করবে এব�?জনস্বাস্থ্�?রক্ষার জন্য কার্যক�?পদক্ষেপও করতে সাহায্�?করবে�?ভারতীয় গবেষণাকে এই পরিবেশগত চ্যালেঞ্�?মোকাবেলায় বিশ্বব্যাপী প্রচেষ্টার একটি অবিচ্ছেদ্য অং�?কর�?তুলবে৷
