বাংলা নিউজ > ঘরে বাইরে > রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গেলে খেতেই হবে এই ১৭ সুপারফুড

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গেলে খেতেই হবে এই ১৭ সুপারফুড

Updated: 24 Dec 2020, 06:08 PM IST HT Bangla Correspondent

সুস্থ, সবল থাকতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দরকার ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ খাবার। এমন কতগুলি খাবার রয়েছে, যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে যে কোনও ধরণের মৌসুমি অসুখ-সহ অন্যান্য অসুখ থেকে লড়ার শক্তি জোগায়। 

1/16রসুন- রসুন যে শুধু খাবারের স্বাদই বৃদ্ধি করে তা নয়, বরং রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও এর জুরি মেলা ভার। এর ফলে সর্দি, কাশির হাত থেকেও নিস্তার পাওয়া যায়। দেখা গিয়েছে, নিয়মিত রসুন খেলে রক্তচাপ ও উচ্চ কোলেস্টেরল স্তর নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ রসুন শরীরের প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা মজবুত করে। 
2/16আদা- চা, সুপ, নানান ধরণের পানীয় বা নানান খাবারে আদার সংযোজন একলপ্তে এই খাদ্যবস্তুগুলির স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। আদা আক্ষরিক অর্থেই একটি সুপারফুড। আদা ইনফ্লেমেশন কমায় ও ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। পাশাপাশি বমি ভাব কমাতেও এটি সাহায্য করে।
3/16গোজি বেরি- এতে ভিটামিন সি, সমস্ত ধরণের ভিটামিন বি, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ ও ট্রেস এলিমেন্ট থাকে। প্রাতঃরাশের সময় স্মুদি, মুসেলি ইত্যাদির সঙ্গে গোজি বেরি মিশিয়ে খেলে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
4/16চিয়া বীজ- ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ চিয়া বীজ। শুধু তাই নয়, অন্যান্য সমস্ত বীজের তুলনায় চিয়ায় দ্বিগুণ পরিমাণে উদ্ভিজ প্রোটিন পাওয়া যায়। পানীয়ের সঙ্গে মিশিয়ে গ্রহণ করলে কয়েক মিনিটের মধ্যেই এর আকার-আয়তন ১০ গুণ বৃদ্ধি পায়। তাই অধিকাংশ সময় পুডিং বা পানীয়ের সঙ্গে চিয়া বীজ গ্রহণ করা হয়ে থাকে। তবে এ ছাড়াও, স্যালাড বা দইয়েও জলে ভেজানো চিয়া বীজ দিয়ে খাওয়া হয়ে থাকে।
5/16মাচা- এটি আসলে গ্রিন টি-র গুঁড়ো। আবার কফির বিকল্পও বটে। ভিটামিন, মিনারেল, ট্রেস এলিমেন্ট, মুক্ত র‌্যাডিকাল স্ক্যাভেঞ্জার্সে সমৃদ্ধ মাচা সর্দি, কাশির সঙ্গে লড়তে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মাচা লাতে হিসেবে এটি পান করা যেতে পারে। আবার মাচা ফ্লেভারের কেক বা কুকিজও বানানো যেতে পারে।
6/16কেল- অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ কেল শুধু যে রোগ প্রতিরোধ শক্তিই গড়ে তোলে, তাই নয়, বরং অ্যালজাইমার্স ও আর্টেরিওসক্লেরোসিসের মতো রোগ থেকেও শরীরকে নিরাপদে রাখে কেল। স্যালাডে দিয়ে তো খাওয়া যায়ই, পাশাপাশি কেল পাতার চিপস্ও খাওয়া যেতে পারে। আবার আপেল, কিউয়ি, আভাকাডো ও আদার সঙ্গে কেল মিশিয়ে এর স্মুদি পান করলে শরীরের পক্ষে উপকারী প্রমাণিত হবে।
7/16ব্লুবেরি- ভিটামিন সি ও পটাশিয়ামে ভরপুর ব্লুবেরি শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপযোগী। তবে শীতকালে ব্লুবেরি খাওয়া উচিত। স্ন্যাক বা স্মুদি হিসেবে এটি খাওয়া যেতে পারে। ব্লুবেরি অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি, যা নানান রোগের হাত থেকে আমাদের রক্ষা করে।
8/16লাল শিমলা লঙ্কা- এতে যে কোনও টক ফলের তুলনায় দ্বিগুণ ভিটামিন-সি উপস্থিত। রোজ পাঁচটি পৃথক পৃথক ধরণের ফল ও সবজি খেলে শরীরে ২০০ গ্রাম ভিটামিন সি-র সঞ্চার হয়।
9/16মৌরী- এতে প্রায় ২০ শতাংশ ভিটামিন সি থাকে। নিয়মিত মৌরী খেলে ব্যাক্টিরিয়া ও ভাইরাস ধ্বংসকারী শ্বেত রক্ত কণিকা উৎপন্ন হয়। শরীর রোগমুক্ত রাখতে মৌরী উপযোগী।
10/16দই- এর প্রোবায়োটিক উপাদান শরীরকে দূষিত হতে দেয় না ও সংক্রমণ থেকে শীঘ্র সেড়ে উঠতে সাহায্য করে। দইয়ের প্রোবায়োটিক আসলে সু্স্থ ব্যক্টিরিয়া, যা পাচন তন্ত্রের কাজ সুষ্ঠু ভাবে পরিচালনা করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি অন্ত্র মজবুত করেতও উপযোগী।
11/16গ্রিন টি- ওজন কমানোর জন্য গ্রিন টি-র উপকারীতা সকলেরই জানা। কিন্তু এতে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশানের মতে, গ্রিন টি অক্সিডেন্ট ও র‌্যাডিকাল থেকেও আমাদের রক্ষা করে।
12/16লাল আলু- শীতকালে লাল আলু আমাদের শরীরের নানান উপকারে আসে। এতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরের কোষগুলির কর্মক্ষমতা বজায় রাখে।
13/16হলুদ- হলুদ যে কোনও ধরণের সংক্রমণের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে।
14/16সালমন- প্রোটিন ও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ সালমন টি সেল সক্রিয় করতে অপরিহার্য। শরীরে টি সেলের আধিক্য, অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বহু গুণ কমে যায়।
15/16অয়েস্টার- এতে উপস্থিত ভিটামিন সি, ই এবং নানান ধরণের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরের কোষের যত্ন নেয়।
16/16ব্রুসল্স স্প্রাউট- এতে স্বল্প পরিমাণে ক্যালরি থাকা সত্ত্বেও শরীরের জন্য উপযুক্ত সমস্ত ধরণের অপরিহার্য উপাদান সরবরাহ করে। শুধু তাই নয় ধ্বংস হয়ে যাওয়া কোষগুলিকেও পুনরুজ্জীবিত করে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি-র জন্য নিয়মিত আধ কাপ ব্রুসল্স স্প্রাউট খাওয়া উচিত।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

অপারেশন সিঁদুরের প্রতিনিধি দলের সঙ্গে পরের সপ্তাহেই মোদীর বৈঠক? কী নিয়ে আলোচনা? বৃদ্ধাকে খুন করে প্রমাণ লোপাটের চেষ্টা! কোন সিনেমা দেখে ছক কষেছিল যুবক? ওজন বেশি বলে ‘পিগি’ টিটকিরি, জানালায় নাবালকের মাথা ঠুকে দিতেই মহিলাকে জরিমানা 3BHK ফ্ল্যাটের ভাড়া ২.৭ লাখ, বেঙ্গালুরুর চাহিদা দেখে নেটপাড়ায় শোরগোল মিঠিঝোরা-র এই অভিনেতা এলেন চিরদিনই তুমি যে আমার-এ! খুন হবে আর্য? আসছে বড় টুইস্ট ওর কিডনিতে স্টোন আছে, জেলে কাগজ পাচ্ছে না, বিস্ফোরক শর্মিষ্ঠার আইনজীবী মহম্মদের PBKS-র হয়ে অবিশ্বাস্য ইনিংস! শ্রেয়সকে ক্যাপ্টেন করুন, বোর্ডকে বার্তা প্রাক্তনীর খেলতে খেলতে পেটে ম্যাগনেটিক ব্যাটারি, দুধের শিশুর প্রাণ ফেরাল কলকাতার হাসপাতাল পর্যাপ্ত শিক্ষক নেই স্কুলে, বন্ধ একাদশে ভর্তি! হতাশ পড়ুয়া-অভিভাবকরা ভারতকে দেদার হুমকি দিতে মত্ত পাক প্রেসিডেন্ট! ওদিকে PoK ফুঁসছে বিক্ষোভে,কী ঘটছে?

Latest nation and world News in Bangla

বৃদ্ধাকে খুন করে প্রমাণ লোপাটের চেষ্টা! কোন সিনেমা দেখে ছক কষেছিল যুবক? ভারতকে দেদার হুমকি দিতে মত্ত পাক প্রেসিডেন্ট! ওদিকে PoK ফুঁসছে বিক্ষোভে,কী ঘটছে? তুরস্কে শান্তি আলোচনায় সরাসরি রাশিয়া-ইউক্রেন, কিভে ড্রোন হামলার পরে বড় পদক্ষেপ ‘একটু বিশ্রাম নাও, ভারতে ঘুরে এসো,’ ছেলেকে আর কী পরামর্শ দিলেন এলন মাস্কের বাবা? মেঘালয়ে নিখোঁজ দম্পতিকে ঘিরে রহস্য ঘনাচ্ছে! স্বামীর দেহ মিলল ভয়াবহ অবস্থায় পুরো ডিজিটাল বিপ্লব! ইউপিআই-তে বিরাট রেকর্ড মে মাসে, কত টাকার লেনদেন? ১৭৫ জন যাত্রী নিয়ে ইন্ডিগোর রাঁচিগামী বিমানের জরুরি অবতরণ! ক্ষতিগ্রস্ত প্লেন হাইটেক নাকি? বাংলাদেশের নতুন নোটের ডিজাইন হাতে পেয়েই বিরাট দাবি ইউনুসের! সিকিমে ভয়াবহ ধস, মৃত তিন, নামিয়ে আনা হচ্ছে পর্যটকদের ৫ ঘন্টা অ্যাম্বুল্যান্সে অপেক্ষা!বিহারে মৃত্যু ধর্ষিতা নাবালিকার

IPL 2025 News in Bangla

PBKS-র হয়ে অবিশ্বাস্য ইনিংস! শ্রেয়সকে ক্যাপ্টেন করুন, বোর্ডকে বার্তা প্রাক্তনীর বিরাটকেও কেক মাখিয়ে দেখা! ইংরেজ চ্যালেঞ্জ ছুড়তেই হাতজোড় করে পালালেন RCB তারকা Video- টানা বক বক করেই চলেছেন জয়বর্ধনে! বিরক্ত বুমরাহ সরে গেলেন রোহিতের কাছে… গা-ছাড়া দিয়ে রান-আউট, ফাইনালে উঠেই 'গালাগালি' দিয়ে সতীর্থের ভূত ভাগালেন শ্রেয়স একেই হার,তার উপর একই দোষ করে শ্রেয়সের চেয়ে বেশি জরিমানার শাস্তি পেলেন MI অধিনায়ক মিলল না নীতা আম্বানির ভবিষ্যদ্বাণী, পরিবর্তনের পথে MI? হার্দিক-মাহেলার কী হবে? ভালো পরিবেশে থাকতে চাইছিলাম! PBKS-কে ফাইনালে তুলেই সোজা KKR-কে ঠুকলেন শ্রেয়স? ১১ বছর পরে PBKS-কে ফাইনালে তুললেন শ্রেয়স, গড়লেন ইতিহাস, নয়া চ্যাম্পিয়ন পাবে IPL ইংল্যান্ডে India A-র হয়ে তাক লাগানো পেসার অংশুল কম্বোজ কে? চিনে নিন নয়া তারকাকে রুখতে হবে SKY-জনিকে! দরকারে ইনজেকশন নিয়েও MI-র বিরুদ্ধে খেলতে রাজি PBKS তারকা
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88