পরবর্তী খব�
Nil Puja Special Recipe: নীলে� ব্রত রাখছেন! সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলু� এই � রেসিপি, শরী�-মন তাজা থাকব�
1 মিনিটে পড়ু� . Updated: 12 Apr 2025, 11:56 AM IST
Share 
বাংল� নিউজ > টুকিটাকি > Nil Puja Special Recipe: নীলে� ব্রত রাখছেন! সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলু� এই � রেসিপি, শরী�-মন তাজা থাকব�
Share ১৩ এপ্রিল অর্থাৎ ৩০ চৈত্� পড়েছ� নীলপুজোর তা�িখ� বিশ্বা� কর� হয� যে এই পবিত্র দিনে মায়েরা সন্তানদে� মঙ্গ� কামনায় ব্রত রাখেন। উপোস কর� নিষ্ঠাভর� মহাদেবের পুজো করেন� বল� হয়, নী� পুজো করলে নীলকণ্� মহাদেব � দেবী নীলচণ্ডিকা এব� মা ষষ্ঠী� কৃপা লা� হয়� বিশে� ফল পাওয়া যা𒅌য়�
এম� পরিস্থিতিত�, যারা নীলে� ব্রত করেন, তাঁদের জন্য খাবারে� স্বা� ধর� রাখা একটু কঠিন হয়ে পড়ে� কারণ� এক� জিনি� বারবার খেতে খেতে 💜একঘেয়েম� চল� আসে। এম� পরিস্থিতিত�, উপোসের সময় খাওয়া সাবু দিয়ে� বে� �িছ� অনন্� রেসিপি বানিয়ে ফেলা যেতে পারে� তাহল� সাবু� স্বা� আর� বেড়� যাবে�
সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলু� � রেসিপি
�. সাবুদানা সী� কাবা�: উপোসের সময়� কাবা� খাওয়া যেতে পারে� শুধু এর জন্য, আপনাকে রেসিপিতে পরিবর্তন আনতে হবে। সাবুদানা� সি� কাবা� তৈরি করতে সাবুদানা, চিনাবাদা�, সেদ্� আল�, দই, ধন�, লা� মরিচ, শিলা লব� এব� কিছু চিনি� দানা মেশান। সাবুদানা সি� কাবাবে� সঙ্গ� দইয়ের জুড়� মেলা ভার।
�. সাবুদানা ক্ষী�: ক্ষীরে� স্বা� কে না ♍পছন্দ কর�? দু� �েক� তৈরি ক্ষী� পুষ্টিকর এব� শক্তিত� সমৃদ্ধ� তা� উপোসের দিনে, দুধে� সঙ্গ� সাবু মিশিয়� ক্ষী� �ৈর� কর� যা� এব� তারপরে আপনি এত� জাফরান মিশিয়� দ🧸িতে পারেন।
�. সাবুদানা খিচুড়�: ঘরেও সাবুদানা খিচুড়� বানাতে পারেন। এর জন্য, আপনাকে সাবু �িজিয়ে, আলুগুল� সেদ্� কর� নিতে হবে। এরপর, আপনি শিলা লবণে� সঙ্গ� স্বা� 🧔অনুযায়ী মশলা যো� কর� ডালিমে� বী� দিয়ে খাবারট� উপভো� করতে পারেন।
�. সাবুদানা টিক্কি: যারা সাবুদানা খ𓂃িচড়ি পছন্� করেন না, তারা সাবুদানা টিক্কি ট্রা� কর� দেখত� পারেন। এর জন্য, ভেজানো সাবু, সেদ্� আল�, লব�, ব🌟াদা� এব� উপবাসে ব্যবহৃ� অন্যান্য মশলা� সঙ্গ� মিশিয়� একটি �িক্ক� তৈরি করুন এব� তারপ� তেলে ভাজুন। সাবুদানা টিক্কি সবুজ চাটন� এব� দই দিয়� খাওয়া যেতে পারে�
�. সাবুদানা বরফি: মিষ্টি প্রতিট� খাবারে� প্রাণ। তাহল� কে🔥� উপোসের সময় মিষ্টি খা�েন না? এর জন্য সাবু চা� থেকে পাঁচ ঘণ্ট� ভিজিয়� রাখত� হব� এব� তারপ� ঘি দিয়� ভাজত� হবে। এরপর, প্যানে চিনি দেꦑওয়ার পর, কিছুক্ষণ পর� সাবুতে ড্ৰা� �্রুইটস যো� করতে হবে। এরপর এট� একটি প্লেটে সে� করার জন্য রেখে দিতে হবে। এরপর আপনি এটিক� বরফি আকার� কেটে খেতে পারেন।
�. সাবুদানা পাঁপ�: যদ� রোজা� সময় আ👍পনা� ঝা� কিছু খাওয়া� ইচ্ছ🌳� হয�, তাহল� রোজা� সময় ফলের সঙ্গ� ঝা� সাবু পাপড়ও খেতে পারেন।
