পরবর্তী খব�?/span>
Eid Malida Recipe: কিশমিশ�?ভরপু�?লা-জাবা�?স্বা�?বরিশাল স্পেশা�?মলিদার! ট্রা�?করুন ইদ�? রই�?রেসিপি
1 মিনিটে পড়ু�?. Updated: 30 Mar 2025, 05:00 PM IST
Share 
বাংল�?নিউজ > টুকিটাকি > Eid Malida Recipe: কিশমিশ�?ভরপু�?লা-জাবা�?স্বা�?বরিশাল স্পেশা�?মলিদার! ট্রা�?করুন ইদ�? রই�?রেসিপি
Share Eid-al-fitr 2025 Malida Recipe: ইদ চলেই এল�?এদিক�?প্রচণ্�?গরম। এই দাবদাহ�?ইদের দাওয়াত�?প্রা�?জুড়োব�?বরিশাল স্পেশা�?এই মলিদ�?শরবত�?জানু�?রেসিপি�?/h2>
Eid-al-fitr 2025: দেখত�?দেখত�?চলেই এল খুশি�?ইদ�?আর এই দি�?বাড়ির সকলে আনন্�?হইহুল্লোড় করার দিন। ইদ�?বাড়িত�?বিভিন্�?স্বাদে�?রান্নাবান্না�?আয়োজ�?কর�?হয়�?থাকে�?তব�?গরমে�?দিনে যে জিনিসট�?না খেলে প্রা�?জুড়োয় না, তা হল শরবত�?ইদ উপলক্ষ�?বাড়িতেই বানিয়ে দেখত�?পারে�?বরিশালের এই স্পেশা�?শরবত - মলিদা। বরিশালের এই ঐতিহ্যবাহী শরবতটি বানানো�?খু�?সহজ। দেখে নি�?রেসিপি�?/p>
ইদের মলিদ�?রেসিপি
উপকর�?- আধ কা�?পোলাওয়ে�?চা�?বা আত�?চা�? এক কা�?মুড়ি, আধ কা�?চিড়ে, আধ কা�?নারকেল কোড়ানো, �?কা�?খাঁট�?দু�? এক টেবি�?চামচ আদ�?বাটা, পরিমাণমত�?আখের গুড়, কিছু কিশমিশ
আর�?পড়ু�?�?/strong> মাটি�?কলসিতে�?ফ্রিজে�?মত�?ঠাণ্ডা থাকে জল! তব�?এভাব�?সা�?কর�?নি�?অবশ্যই
প্রণালী
- প্রথমে আধ কা�?পোলাওয়ে�?চা�?বা আত�?চা�?ভালো কর�?ধুয়�?৩০ মিনি�?জল�?ভিজিয়�?রাখত�?হবে।
- অন্য এক পাত্রে এক কা�?মুড়ি �?আধ কা�?চিড়ে ভালো কর�?ধুয়�?রেখে দিতে হবে।
- এবার ভেজানো চিড়ে �?মুড়ি হা�?দিয়�?চটকে নিতে হব�?যাতে দুটো�?একেবার�?নর�?হয়ে যায়�?এত�?শরবত আর�?ভালো হবে।
আর�?পড়ু�?�?/strong> বারাসত, মধ্যমগ্রামের বাতা�?জু়ড়ে শুধু কালো ছা�? ২৪ ঘণ্ট�?পর�?আতঙ্কে স্থানীয়র�?/a>
- এর সঙ্গ�?আধ কা�?নারকেল কোড়ানো মিশিয়ে নিতে হবে। শরবতের মিষ্টি স্বা�?আনতে এট�?আদতে দরকার।
- এবার ভিজিয়�?রাখা চালগুল�?ব্লেন্ডারে মিহি কর�?বেটে নিতে হবে।
- এরপর সে�?বেটে রাখা চালে�?মধ্য�?�?কা�?খাঁট�?দু�?দিয়�?ভালোভাবে মিশিয়�?নিতে হবে।
- এক টেবি�?চামচ আদ�?বাটা দিয়ে দি�?এবার এর মধ্যে। ফ্রিজে রাখা আদ�?ব্যবহা�?কর�?যাবে�?কাঁচ�?আদ�?বেটে দিলে�?তবেই স্বা�?আসবে রেসিপিতে�?/li>
- এবার�?ধুয়�?রাখা মুড়ি �?চিড়ে মিশিয়�?নিতে হবে। তা�?মধ্য�?আখের গুড় যো�?করতে হবে।
- এর পরিমাণ নিজে�?পছন্�?অনুযায়ী কমাত�?বা বাড়াত�?পারেন। যিনি বেশি মিষ্টি পছন্�?করেন, তিনি বেশি দিতে পারেন।
- সব শেষে কিছু কিশমিশ �?নারকেল কোড়ান�?দিয়�?ভালোভাবে মিশিয়�?নিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশ�?করুন বরিশালের ঐতিহ্যবাহী শরবত মালিদা�?/li>
