বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Food for child brain development: বাচ্চার বুদ্ধি বাড়াতে চান? দেখে নিন খাবারে কোন ৫ জিনিস অবশ্যই রাখবেন

Food for child brain development: বাচ্চার বুদ্ধি বাড়াতে চান? দেখে নিন খাবারে কোন ৫ জিনিস অবশ্যই রাখবেন

Updated: 24 Apr 2023, 05:14 PM IST Tulika Samadder

বাচ্চা বুদ্ধিমান হোক, কোন মা-বাবাই না চান! তবে আপনার সন্তানের মেধা কিছুটা জিনগত। সঙ্গে কিছু খাবারও আছে যা মেধার বিকাশে যথাযথভাবে সাহায্য করে।

1/6আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স কমিটি অন নিউট্রিশন বাচ্চাদের সুস্থ মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য কিছু পুষ্টির সুপারিশ করে। যার মধ্যে রয়েছে, কোলিন, ফোলেট, আয়োডিন, আয়রন, পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন A, D, B6 এবং B12, জিঙ্ক। দেখে নিন আপনার বাড়ির খুদের পাতে কোন কোন জিনিস অবশ্যই রাখবেন-
2/6ডিম: এটি পুষ্টিকর এবং সাধারণত ছোট বাচ্চারা ডিম খেতে খুব পছন্দও করে। ডিমের মস্তিষ্ক বৃদ্ধিকারী পুষ্টি উপাদানের মধ্যে রয়েছে কোলিন, ভিটামিন বি 12 এবং প্রোটিন। কোলিন মস্তিষ্কের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। দিনে দুটি গোটা ডিম যে পরিমাণ কোলিন সরবরাহ করে তা সাধারণত আট বছর বা তার চেয়ে কম বয়সী শিশুদের প্রয়োজন।
3/6সামুদ্রিক খাবার: তৈলাক্ত মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলিতে পাওয়া যায়—প্রোটিন, জিঙ্ক, আয়রন, কোলিন, আয়োডিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। তবে আপনার বাচ্চাদের এমন সামুদ্রিক খাবার খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন যাতে পারদ বেশি থাকে যেমন টুনা এবং সোর্ডফিশ। অত্যধিক পারদ একটি শিশুর উন্নয়নশীল স্নায়ুতন্ত্রের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে। পরিবর্তে চিংড়ি, স্যামন, তেলাপিয়া, কাঁকড়া বা কডের মতো কম-পারদের বিকল্পগুলি বেছে নিন। ৩ বছরের কম বয়সী শিশুদের সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার ৩০ গ্রামের মতো সামুদ্রিক খাবার দেওয়া যেতে পারে।
4/6পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি: স্নায়ুর বিকাশে এর কোনও তুলনাই হয় না। বাচ্চা যদি শাক-সবজি এমনি খেতে না চায় তবে স্মুদি বানিয়ে দিতে পারেন। অথবা পাস্তা বা চিকেন বানাতে পালং শাক ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি আয়রন ও ফোলেটের দুর্দান্ত উৎস। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে বাচ্চারা খাবারে বেশি পরিমাণ ফোলেট পায় তাঁদের বোধশক্তি অন্যান্যদের তুলনায় বেশি হয়। অন্য দিকে, আয়রন হিপোক্যাম্পাস (মস্তিষ্কের বিশেষ অংশ যা শেখার এবং স্মৃতির জন্য দায়ী)-এর বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ছবি সৌজন্য- Pixabay
5/6দই: মিষ্টি ছাড়া দই মস্তিষ্কের বৃদ্ধিতে সহায়ক। এতে প্রোটিন, জিঙ্ক, কোলিন এবং আয়োডিনের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। শিশুদের থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে আয়োডিন প্রয়োজন, যা মস্তিষ্কের বিকাশ এবং স্নায়বিক প্রক্রিয়ার জন্যও অত্যাবশ্যক। মনে রাখবেন, হালকা আয়োডিনের ঘাটতিও শিশুর যুক্তি দিয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতাকে কমিয়ে দেয়।  
6/6বাদাম এবং বীজ: নানান ধরনের বাদাম, বীজ এবং বাদামের মাখনের মতো খাবার দিন বাচ্চাকে। এগুলি প্রোটিন এবং জিঙ্ক-প্যাকড স্ন্যাক্স হিসেবে পরিচিত। প্রোটিন সুস্থ মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতির বিকাশে অবদান রাখে। শিশু বয়সে, যখন মস্তিষ্ক দ্রুত বৃদ্ধি পায় তখন জিঙ্ক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জিঙ্কের অপর্যাপ্ত পরিমাণ আপনার সন্তানের জ্ঞানীয় বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে, তাদের স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

টেস্ট মরশুম♉ শুরুর আগে চাপে স্টোকসের ইংল্যান্ড! বড় পরীক্ষার আগে সামনে জিম্বাবোয়ে ‘প্রকৃত বন্🌳ধুরা কখনো…’, ফুগলার সঙ্গে 𒐪ছবি দিয়ে লিখল দুগ্গামণি, মন খারাপ রাধিকার? আবহাওয়ার ছুতোয় শেষমেশ ইডেন থেকে সরছে IPL-এর ফাইনাল, শীঘ্রই হবে ঘো🔯ষণা- রিপোর্ট সিগন্যাল বিভ্♓রাটের জেরে ট্রেন পরিষেবা থমকে, হাওড়া স্টেশনে উপচে পড়ছে যাত্রী ছুটির দিনে পরিবারের সঙ🎶্গে ঘুরে দেখুন এই ৫টি জলপ্রপাত! আরাম পাবেন কাঠফাটা গরমে লক্ষ্মী যোগ মিথুন সহ ৪ রাশিকে করবে ধনী, দেখুন কী বলছে সাপ্তাহিক ট্য💞ারো রাশিফল সবুজ শাড়িতে শর্মিলা, শ্বেতশুভ🦄্র সিমি, মুগ্ধ দর্শকরা বললেন, ‘এভাবেই সাজতে হয়…’ জামিন পেয়েছেন আগেই, অবশেষে জেল থেকে ছাড়া পেলেন বাংলা🦋দেশের নুসরত তিনদিনের বাস ধর্মঘটে অনড় মালিকরা, চলত༺ি সপ্তাহে বড় ভোগান্তির আশঙ্কা বৈভব সূর্যবংশীকে জড়িয়ে ধরেছেন? '🍬আমি অবাক…' ভুয়ো 🦄ছবি দেখে, চটলেন প্রীতি

Latest lifestyle News in Bangla

ছুটির দিনে পরিবারের সঙ্গে ঘুরে দেখুন এই ৫টি জলপ্রপাত! আরাম পাবেন কাঠফা🐽টা গরমে ‘আমি তো পুরুষꦏ! দুটো বিয়ে করতেই পারি’ ব্লগারদের অভিযোগ শুনেই ফেটে পড়লেন রাজুদা সকালের জলখাবার ৫ মিনিটে হবে! মাসালাদ💜ার শুখা আলু রেঁধে ফেলুন এভাবে, রইল রেসিপি একজন নন, এই ছবিতে 𒅌পুরুষটির সঙ্গে রয়েছেন ২ জন মহিলা! দেখতে পেলেন? সময় কিন্তু কম লক্ষ্মী🦋র স্থান চিরস্থায়ী হবে! রাতের এ🔥ই ৫ অভ্যাস নিয়ম করে করতে পারলেই দারুণ উপকার হোল গ্রেন বা গোটা শস্𒁃য খেলে আদতে কী লাভ? কাদের জন্য বেশি উপকারী? এই দুই উপায়ে তৈরি করুন ঝাল-টক ক্র্যানবেরির চাটনি রক্তচꦆাপ কতটা বেড়ে গেলে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে? কী কী লক্ষণ? আমের পাতা খেলে শরীরে অনেক উপকার, কীভাবে খেতে হবে? এবার কালো ঠোঁটও গোলাপি হয়ে যাবে, শু💟ধু রান্নাঘরের এই জিনিস লাগান

IPL 2025 News in Bangla

আবহাওয়ার ছুতোয় শেষমে༒শ ইডেন থেকে সরছে IPL-এর ফাইনাল, শীঘ্রই হব📖ে ঘোষণা- রিপোর্ট সে নিজেই স্বীকার করবে যে এ মরশুমটা তাঁর… পন্তের পারফরমেন্স নিয়ে মু🍎খ খুললেন মার্শ মরশুমের দ্বিতীয়ার্ধ বেশ ক🍸ঠিনღ ছিল… IPL 2025-এ LSG-র বিদায়ের পরে গোয়েঙ্কার বার্তা ভিড🐓িয়ো: অভিষেক-দিগ্বেশের লড়াইকেও হার মানাবে! ১১ বছর আগꦿে IPL-এ কী ঘটেছিল জানেন এখন ওর বিশ্রাম নেওয়া উচিত… ধোনির অব💞সর নিয়ে চাঁচাছোলা ২০০৭ বিশ্বকাপজয়ী দলের হিরো সুযোগ ছিল বিস্তর, এই ৩টি প🐎্রায় জেতা ম্যাচ হাতছাড়া করেই IPL থেকে ছিটকে যায় KKR শূন্যস্থানগুলো পূরণ করা আমাদের জন্য কঠিন হয়ে পড়েছিল… অজুহাতের গ♑ল্প ফাঁদলেন পন্ত MI নাকি DC- IPL 2025-এর প্লে-অফে উঠবে কোন দল? ন𓆏ির্ভর করবে ২১ মে এব🃏ং PBKS-এর উপর অভিষেকের সঙ্গে ঝামেলায় জড়িয়ে নির্বাসিত দিগ্🌟বেশ রাঠি, শাস্তি পেলে🌳ন SRH তারকাও অভিষেককে কি চড় মারেন 'LSG কোচ'? দিগ্🐟বেশের সঙ্গে ঝামেলা মেটাতে আসরে নামেন শুক্লা
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88